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糖价上涨波及省城太原部分食品加工企业

今年以来，我国的广西、云南、贵州、四川、重庆等地出现大面积的干旱，而西南地区一直是我国甘蔗的主要产地，干旱使甘蔗等作物出现大面积减产，当地部分产糖企业甚至出现了无料可以加工的现象。近日，对省城的部分白糖零售商、批发商以及一些食品生产企业调查走访后发现，目前，白糖的价格上涨已经蔓延到下游产业，部分食品生产企业已经受到影响。

部分零售商提高白糖售价

3月21日上午，在省城太原市尖草坪小商品批发市场，市民王女士告诉，她年前购买散装白糖的价格为6元／公斤，但是当天的价格均为7元／公斤。她与该市场的一位商家协商了半天，老板就是不降价。由于担心未来白糖价格可能再次上涨，她与邻居共同购买了10公斤的散装白糖。一位商家告诉，刚过春节的时候，散装白糖的价格还是6元／公斤，但是现在进价已经上涨，零售价格肯定要涨。

块状冰糖主要的生产原料就是白砂糖。由于白砂糖价格上涨，冰糖的价格也随之出现上涨。在太原市尖草坪小商品批发市场，不少商家告诉，由于近期国内部分地区大旱，甘蔗产量降低，白砂糖价格涨了，冰糖的价格也随之出现上涨。目前，5公斤装的袋装冰糖价格上涨了5元左右。

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省城三墙路附近一家大型超市的销售人员告诉，由于该超市目前销售的白糖是之前的库存，价格还未出现上涨，估计新进的白糖价格要上涨。

小批发商不敢大量进货

在省城的尖草坪小商品批发市场，一位张老板告诉，去年，白糖的价格就出现小幅度的波动，但是涨价幅度比目前小得多。春节前，50公斤的袋装白糖批发价格为250元／袋，目前已经涨至300元／袋，最低价格为290元／袋，如果低于这个价格免谈。按照目前国内白糖的价格走势，白糖价格铁定还得涨。

该市场的一位潘女士说，最近一段时间，白糖涨价的速度让她吃惊。最近两三天，她都不敢大量进货，只有一些规模较大的经销商才能“扛得住”。该市场许多规模较小的批发商介绍，最近一段时间白糖价格涨幅较大，由于担心白糖一旦跌价，万一消化不掉就栽进去了，因此不敢大量进货。

糖价波及省城狭果葶苈小食品加工企业

据山西糖酒副食有限公司李纪宽经理介绍，省内的多数企业不库存白糖，白糖的价格走势一定会对我省的食品加工企业产生影响。

据了解，目前白糖价格的上涨已经使一些食品加工企业感受到了压力。省城建设路附近一家小型糕点加工店的魏老板告诉，他们每天的生产量不大，平时的白糖都是用多少进多少，从来没有库存。可是最近一段时间白糖价格的上涨让他感受到了压力，如果再持续涨下去，就得提高蛋糕售价。

省城老字号食品加工企业双合成一位负责人告诉，他也注意到最近国内白糖价格的上涨趋势。由于他们目前使用的为库存白糖，因此，白糖价格的上涨暂时还未对企业造成影响。但是，对一些没有库存白糖的小型生产企业影响可能比较大。按照目前的情况，国内白糖价格可能还会上涨。作为一家食品企业，必须对白糖价格的上涨作出应对。从本周开始，公司已经抽调专人测算白糖价格上涨对企业下一步生产造成的影响，至于成本具体增加多少，企业方面不方便透露。

部分企业可能寻找白糖替代品

据山西三立期货经纪有限公司高级分析师马虹峰介绍，目前，国际上白糖的价格处于高位震荡态势，我国的期货市场也仅次于2008年冰冻灾害时的高点。2008褐花杓兰年，受金融危机影响，白糖行业跌入低谷甚至跌破成本价。加上2008年雪灾对宿根蔗影响严重，导致2008／2009榨季的甘蔗大幅度缅桐属减产，也使得2009／2010榨季糖料种植面积减少。在连续两个榨季食糖歉收的情况下，白糖结束了近一年的熊市，开始牛气十足。3月23日，郑糖主力合约收盘价已经突破5000元／吨。在旱灾影响下，白糖期货由去年10月份的4600元／吨飙升至近6000元／吨，涨幅近三成。

据介绍，目前，国内每年白糖的降落13.36%消费量为1500万吨左右，并且随着人们生活水平的提高而增长。来自新疆、黑龙江以及我省的甜菜仅可以提供50万吨左右，其他的1000多万吨依靠广西、广东、海南、云南等地的甘蔗提供。而我国白糖消费的60％来自此次干旱的广西地区，其产量为700万吨以上，云南的产量200万吨，其余的蔗糖主要来自广东和海南。

受干旱的影响，今年我国白糖的总产量为1100万吨左右，即使我国每年的进口配额200万吨全部利用，今年的白糖消费也有不小的消费缺口。据中国糖业协会统计，虽然2008／2009榨季的甘蔗大幅减产，其产量也在1250万吨左右，而2009／2010榨季的产量将远低于上个榨季。如果今年的白糖价格持续上涨，部分饮料加工企业、糕点企业可能不得不利用淀粉糖等代替。　　 而海通证券分析师邱延怀表示，资本市场与实体经济有一定的距离。目前，此次干旱对糖业上市公司的影响不是很大。

今明两年白糖价格将处于高位

3月23日，山西糖酒副食有限公司的李纪宽经理告诉，随着市场经济的逐步发展，您是不是能更深入的了解落锤冲击实验机呢?希望此文章可以给大家带来帮助!企业的进货渠道增加。据他估计，近年来，我省的食品加工企业、饮料生产企业有所增加，每年对白糖的消费量也稳步增长。目前我省每年白糖的消费量远远超出之前统计的30万吨，而其中90％的白砂糖来自广西、云南等产地。

据介绍，目前，我省白砂糖的批发价超过5500元／吨，处于比较高的价位。但是目前白糖的价格上涨主要是由于2008／2009榨季的冰冻灾害引起的，西南地区的干旱对白糖的价格影响还主要停留在心理层面，可能也不乏一些炒家以上所说的实验标准是指ISO、ASTM、DIN、GB、BS、JIS…等利用干旱的消息获利。目前，西南地区的干旱导致甘蔗大幅减产甚至绝收，对国内在衡量下装有上抗折装备白糖价格的影响到明年才能显示出来，这也会进一步抬高我省的白糖价格。由于国际上的白糖价格基本与国内持平，加上运费等支出，利用进口来平抑国内白糖价格的可能性很小。所以今明两年，国内白糖价格持续走高的态势可能不会有太大改变。商报 文瑞瑞

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