商务部食用农产品价格连涨11周0高雄卷柏少花杜英毛舌兰毛叶槭棒节石斛

商务部：食用农产品价格连涨11周

据商务部７日发布的商务预报监测，上周（８月３０日至９月５日）全国３６个大中城市重点监测的食用农产品市场价格比前一周（下同）上涨０．２％，连涨１１周，累计涨幅达５．５％。

具体来看，上周鸡蛋零售价格继续走高。随着中秋、国庆佳节临近，市场需求趋旺，鸡蛋价格上涨１．４％，比７月中旬上涨１０．８％；白条鸡价格下降０．１％。

据中商流通生产力促进中心农产品分析师介绍，随着中秋、国庆佳节临近，食品加工企业和居民消费趋旺，全国鸡蛋零售价格继续上涨，７月中旬以来累计涨幅达１０．８％。目前禽蛋价格处于历史高位，将会在一定程度上抑制消费，加之气温逐渐回落，产蛋率开始回升，预计后期鸡蛋价格上涨空间有限。

肉类价格继续上涨。受需求阶段性增加影响，猪肉、羊肉、牛肉价格分别上涨０．５％、０．５％和０．２％。

粮食价格小幅上涨。面粉、大米零售价格均上涨０．２％。

食用油零售价格稳中有涨。花生油、菜子油价格分别上涨０．３％和０．２％，豆油价格持平。

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全国鸡蛋价格上涨25% 四成省区市涨幅超过30%

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月5日，蔬菜、水果价格小幅波动；鸡蛋、猪肉价格继续上涨；牛羊肉、水产品、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

监测的数据显示，6月初以来，全国鸡蛋价格持续上涨，进入7月中旬以后涨速加快，截6、实验机用油根据地区和蔼候不同而不同至9月5日，全国鸡蛋价格累计涨幅为25.3%。从省区市来看，约灰毛柃四成的省区市鸡蛋价格涨幅超过30%，其中陕西、山西、上海、宁夏的涨幅居前，分别为38.4%、35.2%、34.7%、34.2%。

监测的21种蔬菜中有6种价格上涨，9种持平，6种下降。尖椒、圆白菜、苦瓜、大葱、大蒜、生姜价格涨幅在0.1%0.9%之间；大白菜、菠菜、生菜、西红柿、四季豆、豇豆价格降幅在0.4%1.2%之间；芹菜、油菜、黄瓜、茄子、菜椒、白萝卜、土豆、洋葱、胡萝卜价格均持平。

天津市猪肉价格突破11元全国肉价连涨12周涨幅近三成

9月天气转凉，临近中秋、国庆双节，猪肉消费旺季随之而来。据悉，在猪肉零售价格上涨之前，本市毛猪收购价从6月中下旬就开始连续上涨，累计涨幅达到1.6元/斤。由于大量亏损，不少养殖户提前了毛猪出栏时间，甚至空栏不养，致使后期生猪供应大幅减少，导致猪肉价格迅速反弹。

9月天气转凉，临近中秋、国庆双节，猪肉消费旺季随之而来。近日不少天津市民买肉时发现，除了偶尔赶上超市促销时能买到便宜肉，市场上肉价普遍突破11元/斤，部分农贸市场达到12.5元/斤，超过了春节期间价格。而依据农业部农产品批发市场信息监测显示，猪肉批发价格已连续12周回升，上周均价为8.735元/斤，创出年内新高，较上涨前高出26.6%。

姜价逼近10元/斤游资炒作生姜涨400%?

继豆你玩、蒜你狠之后，姜你军没商量也正在广州上演。昨日，走访广州部分超市发现，姜每斤售价达9.63元，逼近10元的心理关口，不少市民望姜生叹。

有业内人士向报料说，去山东、福建等姜的种植区发现，其实去年姜的种植面积只减少了15%左右；按常理，姜是比较难于长期储存的，应该不会出现目前价格暴涨4~5倍的情况。这其中，游资难辞其咎，有人通过沙藏法让生姜多储存6~8个月，以此控制姜的上市量，从而谋取差价。

市场：姜比肉还贵

家住番禺的梁先生最近做了爸爸，到市场上购买老姜、醋、猪手煮姜醋猪手煲，但是走进批发市场一看，却被姜的高价吓傻了眼。在江南果菜批发市场，好的沙姜批发价最高的6.5元/斤，最便宜的也要6.3元/斤，不到200斤就花了1200多元。

相比于批发价，生姜的零售价更是高出一截。昨日前往客村立交附近的水薄荷一大型超市发现，超市标出的生姜价格为9.63元/斤，直逼10元的心理关口。一斤花肉都不用10元，吃姜简直比吃肉还要贵。

业界：去年姜产量下跌15%左右

姜你军没商量，叫苦的还有姜深加工企业。福建好日子食品有限公司总经理谢万祥最近奔波于广东、福建等南方的产姜重地，但是高涨的姜价让其为企业的未来捏了一把汗。

几年前，姜价低贱，让农民受苦不已，在广东的大埔、福建的永定等地，每斤0.2~0.3元都少人问津。如此低价之下，即使拉一车到广州、深圳卖，连运费都换不回。谢万祥说。

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山东、福建、广东、广西均产姜，谢万祥今年初去山东等地考察种植市场发现，其实去年姜的种植面积大约萎缩了15%。谢万祥说，如果加上气候因素，去年姜产量应该下跌了15%左右。

游资炒作 姜价涨4~5倍

赖年庆是福建永定的普通农民，家里种植了约5亩姜，年产量在1.5万斤左右。之前几年，赖年庆把姜卖给谢万祥，约定价是1元/斤。

今年姜价普涨的背景下，谢万祥打算以每斤3.5~4元的价格收购赖年庆的姜，却被对方一口回绝。赖年庆说，如今有别人也跟他谈收购姜，并且开出的收购价在5~6元/斤之间。

谢万祥说，这些人很有可能是炒家，专门囤积姜而全国到处走。

广州大蒜卖到20元/公斤 不到一年已涨价900％

姜你军、蒜你狠的价格涨幅不断挑战着市民可接受的极限。昨天，市物价局价格监测中心的监测显示：上周生姜、蒜头的批发价还在涨，而且涨幅一下子就是3.76%、5.35%。在东川新街市，昨天蒜头已经卖到20元/公斤，吃蒜头已经贵过吃鸡？Y；生姜的零售价也高达18元/公斤，而去年底，生姜仅仅才卖5元/公斤。

蒜头竟卖20元/公斤

昨天在东川新街市看到，20元/公乌桕斤的蒜头，已经贵过19元/公斤的冻鸡？Y、生宰光鸭、进口新奇士、国产一级西柚，更贵过15.6元/公斤的原条草鱼、原条鳙鱼。

刚刚添丁的杜先生兴高采烈从省人民医院住院部赶到东川新街市，准备买些生姜做猪脚姜，但18元/公斤的价格把他吓了一大跳，丈母娘要我买10公斤生姜，没想到这么贵，光买姜一下子就要180元，还有猪脚、鸡蛋、添丁醋，一煲猪脚姜下来要三四百元。

市物价局价格监测中心监测显示：上周广州江南果菜批发市场的生姜、蒜头批发价震荡波动，总体价格较前一周小幅上涨，批发均价每公斤分别为8元、10.44元，较前一周分别上涨3.76%、5.3初期的加载方法主要为普通交换机电带动传动系统加载5%。零售市场生姜、蒜头价格则保持基本稳定。生姜零售均价每公斤15.67元，比前一周微涨0.32%；蒜头零售均价每公斤17.83元，与前一周持平。

不到一年涨价900%

今年以来，市民的菜篮子越挽越沉重，一波又一波的食品涨价涨出了豆你玩、蒜你狠、姜你军、不蛋(淡)定羊城晚报了解到，从去年年底开始，作为餐饮重要佐料的蒜头和姜先后加入涨价的行列，尤其是蒜头，从2元/公斤一路涨到了现在的20元/公斤，涨幅高达900%。而生姜去年底也仅仅卖5元/公斤。

导致目前生姜价格高位运行的原因很多，其中，受去年天气因素影响，生姜产量下降，是造成姜价高企的主要原因。此峨眉柳外，同属辛辣调味品的蒜姜价格是有联动效应的，当大蒜价格走高时，势必传导生姜价格也随之跟涨。

蒜你狠、姜你军什么时候才涨到头？农业部表示：今年生姜面积将进一步扩大，如后期不发生重大自然灾害，新姜上市后价格将有所回落。(许悦)

（怀雁）

(作者:怀雁 :遥远)

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