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菜心木耳肉片_1蘋科

发布时间:2022-07-21 23:35:03 来源:洛建农业网
菜心木耳肉片

食材

150克瘦肉

350克菜心

30克鲜香菇

45克水发木耳

各少许姜片、蒜末、葱白

6克盐

3克味精

5克鸡粉

10毫升水淀粉

各适量料酒、老抽、生抽、食用油

1 洗净的香菇切成片。

2 洗好的木耳切成块。

3 再将洗净的瘦肉切成片。

4 肉片加少许盐、味精、水淀粉拌匀。

5 加少许旱莲子食用油,腌渍10分钟入味。

6 用油起锅,倒入洗净的菜心,翻炒均匀。

7 加少许清水炒匀。

8 加盐鹿角锥、鸡粉炒匀调味。

9 将菜心盛出装盘。

10 锅中加约300毫升清水烧开,倒入木耳。

11 再倒入准备好的香菇,拌匀。

12 煮沸后捞出。

13 用油起锅,倒入姜片、蒜末、葱白爆香。

14 倒入瘦肉炒至变色。

花烛属

15 倒入香菇和木耳。

16 淋上料酒。

17 加盐、味精、生抽、老抽炒匀入味。

18 加少许水淀粉空茎乌头勾芡。

19 继续翻炒匀至入味。

20 将炒好的材料盛在菜心上即成。

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